テーマ:料理

ポルトガルより愛を込めて1003

今日は、お昼の話題から。 今日も、いつもの定食屋さんへ出かけました。 今日の3択は、フランゴ・フリット(チキンカツ)、ミガシュ・デ・マリスコ(海鮮ミガシュ:ミガシュはパンを水を加えて練り上げた独特の食べ物)、スパゲッティ・コン・ナタ(ホワイトソーススパゲティー)でした。 見た瞬間に、フランゴ・コン・ミガシュに決定でした。 スパゲ…
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ポルトガルより愛を込めて948

今日もお昼の話題から、(仕事の重い話題を避けたいので)。 今日のメニューは、海鮮鍋(カラマウ:エビ、ペシュカーダ:独特な魚、バタタ:じゃがいも、セボラ:玉ねぎ)と豚肉のクリームソース和え、ひき肉のトマトソース煮の3択でしたが、スパゲティー、アロッシュ(ご飯)、バタタ・フリット(ポテトフライ)の添え物が選べ、3×3の9種類の組合せが選べ…
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ポルトガルより愛を込めて355

会社からの帰りに、前から気になっていた、道端でアスパラガスを売っている農家?の人を見かけた。 止まって、「クワンド?」(いくら)と聞くと「シンコ」(5ユーロ)と言うので、買ってみました。 残り2束だったので、売り切りたいらしく、2束買えと言っているようですが、断って1束だけ買いました。 結構な量で、5ユーロは、安いと思ったのは、当…
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ポルトガルより愛を込めて349

今日は、サマータイムの初出勤でしたが、1時間早起きしないといけないのに、いつも通りに起きてしまい、出勤が遅れました。 なんか、暗いうちに支度して出勤するのは、空しい感じです。 逆に、夕方は、いつまでも明るくて、残業しても、まだ明るいので調子が狂います。 そのうち慣れるのですが、ちょっとサマータイムにするには、早過ぎるように思いまし…
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ポルトガルより愛を込めて344

今日の昼食は、いつもの定食屋さんが、これまた駐車スペースがなく、別の店に行くことになり、ちょっとがっかりしつつも、新しい店と聞いて、少し新鮮で何か期待してしまいました。 行ってみると、いつもの通勤途上のお店で、最近(スタッフいわく3ヶ月前)にオープンしたそうな。 全く気が付きませんでした。 日本のような開店の花とかは、ないみたいで…
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ポルトガルより愛を込めて342

ネットニュースで、伊勢湾フェリーが廃止と聞いて、大変に残念な感じです。 地元だったので、何回か利用したことがあり、便利なフェリーだったのに、高速道路ETC割引に留めを刺されたみたいです。 さて、今日の昼食はいつもの定食屋さんで、大好物のレバーと海鮮ジャガイモ煮とラザニアの3択でした。 ラザニアは、直ぐに脱落、最後の最後まで迷い、海…
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ヴィーゴより愛を込めて2

ガリシアンのシーフードレストランへ行ってきました。 英語の喋れるハゲ主人の店で、助かりました。 英語が喋れるのも当たり前で、イギリスに10年以上居たそうです。 当方が、困惑顔で、ポルトガル語で質問すると、英語でしゃべれと言われ大変に助かりました。 お勧めのシーフードスープとアンコウのガリシアン料理に決まりました。 このシーフー…
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ポルトガルより愛を込めて271

今日は、仕事から帰って来て、足の筋肉痛が、それなりだったので、軽めのランニングにしました。 太ももの外側の筋肉が痛いものの、走っても、それほど違和感なく、温まってくると、全く気になりませんでした。 でも大事をとって、3kmで切り上げ、ストレッチとマッサージで上がりました。 明日は、少なくとも5km以上の練習をしなくては! 自転車…
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ポルトガルより愛を込めて255

今日は、少しだけ寝坊してしまいました。 いつもは、目覚ましなしでも、目覚ましが鳴る前に起きていたのですが、今朝は、目覚ましを忘れ、時計を見るといつもよりも40分遅くなっていました。 それでも慌てるような時間でもないので、コーヒーを飲んで、ゆっくりする時間がなかった程度でした。 今日は、忘れずに目覚ましかけます。(かけると、それより…
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ポルトガルより愛を込めて232

今日も引き続き、苦手な仕事に奮闘し、少しは片付いてきました。 明日が納期で、仕上がりそうで、何とか滑り込みセーフとなりそうです。 しかし、景気の先行きを不安に思っていても仕方ないのですが、誰も先のことを話したがらず、計画の立てようもない感じです。 こんなときにラテン人は、得ですね。 先のことを心配なんてしないから、明日は明日の風…
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ポルトガルより愛を込めて231

今日は、苦手な仕事に一日手を焼いて、精神的に疲れました。 去年までは、大きな所帯で仕事をしていたので、自分の得意なことを専門でやっていればよく、苦手なことまで、手を伸ばすことは、せずに済んだのですが、今の零細企業並みの会社では、そんなことは言っていられませんし、小さいながらも責任があるというプレッシャーまで、付いてきます。 いつもお…
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ポルトガルより愛を込めて208

今日は、昨日の宣言通りの練習をしようと思いましたが、疲れから朝起きられず、午前中を洗濯やらの家事で過ごし、午後からプールへ行って、自転車練習と思っていましたが、お昼ころから、雨が降り出し、風も吹いて、横殴りの大雨で、自転車はあきらめつつ、プールへ出かけました。 会員権の更新が必要なので、事務所へ行くと、土曜日は午後は、プールはやってい…
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ポルトガルより愛を込めて207

今日は、お昼の話題から。 今日のお昼も、いつもの定食屋さんへ行きました。 今日は、レバー炒めとチキンのクリームソース和え、バカラウとポテトのグラタン風の定番料理の3種類で、どれも好みで迷いました。 結局、ここのところの運動負荷を考えて、ヘモグロビンの補充で、レバーを選んだら、これがいつもよりも絶妙のしょうがとオリーブオイル、香草の…
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ポルトガルより愛を込めて203

今日は、久しぶりの出勤で、いろいろと仕事が貯まっていて、何だか憂鬱な気分でした。 そこへ追い打ちのように、スタッフのひとりが、新型インフルエンザに感染したという驚きの連絡が入り、自分は大丈夫だと暗示をかけつつ、会社に来ないように指示しました。 ポルトガルは、日本ほど感染が広まっていないので、ちょっと油断していましたが、一気に来てしま…
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ポルトガルより愛を込めて199

今日の昼食は、いつもの定食屋さんではなく、会社のスタッフ間で好き嫌いが分かれている食堂へ連れて行ってもらいました。 この食堂は、町一番の味だが、サービスや店の雰囲気が悪いとのことで、あまり来ないそうです。 料理は、メニューもあるみたいですが、肉のA定食と魚のB定食みたいな、2択が基本みたいです。 今日の肉は、羊で、当方は、ちょっと…
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ポルトガルより愛を込めて196

今日は、日本が祝日で、日本からの連絡が皆無なので、落ち着いて、仕事ができると思いきや、いろいろとあって、何だか、忙しく過ごしてしまいました。 その中で、これからのことを思案しながら、落ち着かない一日になりました。 明日は、ポルトガル北部のポルト方面の会社へ初めての出張で、しかも長距離列車での旅です。 珍道中にならないように、下調べ…
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ポルトガルより愛を込めて194

今日の夕飯は、初挑戦の駅前の中華でした。 メニューは、ポルトガル語、英語、中国語の併記で、非常にわかりやすいものでした。 特別春巻というのが、目に付いて、注文、鶏肉の甘辛ソースらしきものも注文、エビチャーハンを注文して、待ちました。思ったより待たされ、ビールを2本、つまみもなしで、飲んでしまい、特別春巻が出てきて、3本目を注文しまし…
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ポルトガルより愛を込めて192

昨日の練習を無駄にしないためにもと、気合を入れて、今日も練習に励みました。 朝、ジョギングで、8kmほど体をほぐして、というより、もうこれで終わりといいたいくらい。 でも、これで終わっては、200kmは完走しても、命からがらになるので、自転車練習へ出かけました。 500mくらいの山へ登るコースへ、昔を思い出しつつ、そんな力はないの…
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ポルトガルより愛を込めて187

今日は、ポルトガル語教室の日でした。 毎度のことながら、宿題がやれないで、少し会社を早くでて、教室で宿題を短時間で片づけました。 30分ぐらいで済むなら、土日にやればいいのに、やる気にならないのは、どうしたものか。 今日は、食べ物系の話だったので、レストランでの注文にも役立つもので、実用的でしたが、料理法の煮るだとか、焼くだとか、…
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ポルトガルより愛を込めて185

今日は、ちょっと手間のかかる料理に挑戦しました。 といっても、スープです。 とにかく、テレビでみた、ラーメン店のスープ作りをイメージして、野菜を中心にあくを取りながら、ことことと、2時間くらい煮込んで、非常にいい感じになったところで、インスタントスープの素(これが情けないが、一番おいしい)を加えて完成という、努力は、大したことなく、…
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ポルトガルより愛を込めて181

今日も、3日連続の雨風の強い1日で、特に昨日の夜中から今朝にかけては、ものすごい風と雨で、目が覚めるほどでした。でも、午後には、晴れて来て、荒れた天気は、一休みかな? 冷え込みは、やや緩んだものの、秋本番という感じです。 さて、今日は、久々の昼食、大当たり日で、大好物の鶏肉の炊き込みご飯と、デザートがプリン風のチーズケーキで、鶏肉の…
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ポルトガルより愛を込めて148

今日は、当方のスタッフの誕生日でした。 前も述べましたが、ポルトガルでの誕生日は、周囲の人に祝ってもらうために、自ら食事をおごるものです。 当方の誕生日は、8月で、日本への一時帰国中に迎えたので、スキップかと思いながらも、恐縮していたら、そんなのいつでもいいから、おごってくれだそうです。 近日中に、一月遅れの誕生会にご招待するしか…
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ポルトガルより愛を込めて142

今日は、仕事では、ポルトガル人と日本人の違いを強く感じました。 別に今までも感じてきたことですが、彼らへ当方が日本人感覚で指示したことに対して、決して期待通りの回答が得られないことを、いちいち怒ってはいけないことです。 当方は、日本人ながら、いろいろな経験もあって、欧米流の管理手法も学んできており、ちょとした自信がありますが、今日は…
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ポルトガルより愛を込めて138

昨日は、昼間から夜まで飲んで、飲み過ぎたので、ちょっと反省状態です。 お酒の飲み方で、最近学んだことは、水を途中で飲むことで、相当、負担が減ることです。 同じ量を飲んでも、水をコップ2、3杯、途中で飲むと、全く回復が違い、翌日の仕事などに影響が残らないことです。おそらく、酒は、脱水症状を引き起こして、体調を悪くするので、水分補給して…
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ポルトガルより愛を込めて135

今日の昼食は、会社のメンバーでバーベキューでした。 ときどき、不定期で、開催しているイベントとのことで、肉を焼いて、パンや野菜と食べるだけですが、みんなで支度したり、ワイワイしながら食べ、後片付けをするのも、楽しいもので、アルコールなしのビール風飲料を飲んで、おいしさ倍増と言う感じでした。 残念ながら、ポルトガル語の会話に加われる実…
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ポルトガルより愛を込めて131

今日は、会社帰りに会社近くのプールへ行くつもりで水着などを準備して出社しました。 ポルトガルの5時は、日本の3時ぐらいのイメージで太陽がさんさんと照りつけ、屋外プールで楽しめる時間です。 8時までプールは、やっていて、9時ごろまで明るいので、少しぐらい遅くなっても行くつもりでした。 しかし、今日は、とんだ飛び込みの仕事が入ってきて…
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ポルトガルより愛を込めて126

ここのところ、出張続きで、ポルトガルに帰ってきましたが、また、来週は、約5か月ぶりに、日本へ一時帰国で、ポルトガルに、あまりいない状態が続きます。 日本への一時帰国は、家族に会えるので、非常に待ち遠しいもので、素直にうれしいですね。 さて、今日の昼食は、いつもの定食屋さんで、エビと鶏肉の炊き込みご飯で、いつもは、海鮮と肉に分かれてい…
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ポルトガルより愛を込めて125

今日で、ツールドフランスが閉幕しました。 夏の終わりを告げられたような気分で、少々さみしく感じます。 別府選手は112位、新城選手は129位、世界の大舞台で、大変な活躍だったと思います。 何といっても、2人とも、ステージ上位入賞を果たしており、ただの参加でない存在感を示してくれました。 欲は言っても仕方ないので、来年も出場を果た…
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ポルトガルより愛を込めて120

先日スーパーで買ったにんにくが、ほとんど全部、芽がでていました。 にんにくの芽は、じゃがいもみたいに毒はないと思いますが、ちと心配になりながらも、捨てるのは、勿体ないのでそのまま、食べています。栄養価は、どうなのかしら? ポルトガルでは、にんにくは、よく使われており、今日の昼食にも、間違いなく入っていました。 当方は、自分の臭いは…
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ポルトガルより愛を込めて112

今日は、午前中にハードな練習を終えたので、昼食を外食することにして、昼から一杯ひっかけました。 目当ては、魚料理の店で、イワシです。カルシウムとDHAの吸収といった、無機的な栄養価の面と、単においしいということ、さらに安いと3拍子揃っています。 店に入ると、席が空いてなく、帰る客がいて、「片づけるから、ここでいいか?」といったことを…
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